(资料图片仅供参考)

1、炒猪肝的做法： 猪肝切片，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加生粉拌匀，加油拌匀。

2、 锅内油热，大火快速炒熟，即可。

3、 好青椒切丝，油热，大火炒，变色，给盐，倒入炒熟的猪肝。

4、猪肝买回家以后先把它泡在 水里，把血水泡出来，然后就切，不要切的 太薄，用酱油少点，姜葱末料酒拌匀，约半个小时左右，就开锅，记住冷锅热油，把猪肝放进去快速爆炒，时间不要太长，把它盛出来，然后再起油锅，把洋葱或者青椒，，，，，冬笋，，，，辅料随你，家里有什么就放什么吧，下锅翻炒一会就把猪肝再放进去爆炒一下就可以出锅了。

5、炒猪肝怎么做？把猪肝清理干净过水捞出，锅中起油加入猪肝翻炒，加入生抽蚝油，青椒。

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